Carnet de cuisine

2 recettes de famille, éprouvées, réglées au gramme près et affinées à chaque essai.

Spaetzle

Spaetzle

La pâte à pocher prête en dix minutes : un œuf, de la farine, de l'eau gazeuse pour la légèreté.

18 min Accompagnements
Tiramisu

Tiramisu

Crème au mascarpone montée aux blancs, biscuits trempés dans le café corsé. Le classique, réglé essai après essai.

5 h Desserts